Unser Rezept der Woche!

Putenbrust auf Ananas-Kichererbsensalat

 

 

Zutaten: (für 2 Personen)

  • 400g Putenbrust
  • 400g Vogerlsalat
  • 250g Kichererbsen
  • 150g Ananasstücke

 

 

Dressing: Joghurt-Zitrone

4 El Joghurt, 1 EL Olivenöl mit Zitrone

Gewürze nach Wahl

 

Zubereitung:

  1. Putenbrust in kleine Stücke schneiden und mit etwas Rapsöl in der Pfanne goldbraun anbraten
  2. Kichererbsen, Ananasstücke und Salat vermischen und mit dem Dressing garnieren.
  3. Putenbruststücke darauf legen und warm genießen

Zubereitungszeit : ca. 20 min

SonaMed-Tipp: Statt einer Putenbrust können Sie auch Garnelen verwenden!