Unser Rezept der Woche!

Schafskäse und Dörrpflaumen im Prosciuttomantel

 

1) Schafskäse würfelig schneiden.

2) Den gewürfelten Schafskäse und die Dörrpflaumen mit Prosciutto einwickeln und mit Zahnstochern befestigen. 

3) Eine Pfanne mit Rapsöl vorheizen und den Schafskäse und die Dörrpflaumen kurz anbraten.

4) Einen Salat aus saisonalem Gemüse (hier Ruccola, Grüner Salat und Tomaten) zubereiten.

5) Aus Ölivenöl, etwas Senf, Honig, Balsamicoessig und frischen Kräutern eine Marinade herstellen.

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