Unser Rezept der Woche!

Gefüllte Hühnerbrust mit gebratenem Kürbis

 

1) Pro Person eine Hühnerbrust in der Mitte einschneiden und in einer Pfanne auf beiden Seiten scharf anbraten und anschließend salzen.

2) Die Hühnerbrust aus der Pfanne nehmen und mit einer Scheibe Käse, einer Scheibe Schinken und Rosmarin oder Salbei füllen.

3) Anschließend für 25-30 Minuten im Backrohr bei 200°C fertig garen.

4) In etwa 300g Kürbis (pro Person) in Scheiben schneiden und ebenfalls ins Backrohr schieben. Der Kürbis benötigt ca. 25-30 Minuten bei 200°C.

                                                                                                                       5) Als Beilage empfehlen wir einen Salat mit Balsamico-

                                                                                                                       Olivenöldressing und einen Joghurtdip mit Petersilie.

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