Rezept der Woche

Sommersalat mit Wassermelone 

Zutaten : 
  • 1 pkg Hallumikäse ( wahlweise mit Feta ) 
  • 200g Wassermelone
  • 300g Salat ( Rucola , gr Salat )
  • 100g bunter Paprika
  • 1 Avocado (reif) 
  • 100g Kleine Paradeiser

Zubereitung : 
  1. Halloumikäse in Scheiben schneiden und mit etwas Öl anbraten
  2. Wassermelone, Avocado, Paprika und Paradeiser klein schneiden
  3. Salat waschen, Halloumikäse auch klein schneiden und alles in einer großen Schüsswl anrichten
  4. Nach Geschmack mit Balsamicoessig ubd Olivenöl, Kräuter und Salz abschmecken