Rezept der Woche!

Gefüllte Portobellopilze mit Hähnchenspieße 

Zutaten : 
  • Portobellopilze
  • 400g Hühnerinnenfilet
  • Gemüse nach Wahl ( zB Zucchini, Paprika, Paradeiser) 
  • 2 El Olivenöl
  • Kräutersalz
  • Holzspieße 

Zubereitung: 
  1. Hähncheninnenfilets vorsichtig aufspießen mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und anbraten 
  2. Portobellopilze vorsichtig putzen und waschen und den Stiel entfernen
  3. Gemüse in kleine Würfel schneiden und die Pilze damit füllen
  4. Pilze mit Olivenöl beträufeln und für 20 min bei 180 Grad im Backofen geben