25. Juli 2017

    Rezept der Woche

    Zucchinisalat

    Zutaten :
    • 1 große Zucchini
    • 200g Käse ( zB Mozarella )
    • 1 rote Paprika
    • 1/2 Zwiebel
    • 1/2 Gurke
    • Ein paar Radieschen
    • Kürbiskerne
    • Sesamöl
    • 3 El Balsamicoessig
    • 2 El Kernöl
    • 1 El Agavendicksaft
    • Salz, Pfeffer
    Zubereitung : 

    1. Alle Zutaten waschen, putzen und am Besten mit einer Küchenmaschine so klein wie möglich schneiden
    2. Mit Essig, Öl und Gewürze abschmecken
    3. Mit Sesamöl, Kürbiskernen, Gogibeeren und Agavendicksaft garnieren ( Beispiele wie am Foto )