04. September 2017

    Rezept der Woche

    Eierschwammerlsalat 

    Zutaten: 
    • 300g Eierschwammerl
    • 200g Feta
    • 200g Wassermelone 
    • Grüner Salat ( am Foto : Vogerlsalat )
    • 3 El Balsmicoessig
    • 1 El Öl
    • Getrocknete Gewürze zum Abschmecken 
    • Sesam 

    Zubereitung:
    1. Eierschwammerl gut waschen und vierteln mit etwas Wasser dünsten
    2. Wassermelone entkernen und in kleine Würfel schneiden, ebenso den Feta in kl Würfel schneiden
    3. Salat waschen und alle Zutaten dazugeben 
    4. Mit Öl,  Essig und Gewürzen abschmecken
    Guten Appetit