Rezept der Woche!

Zucchinispaghetti mit Käsesoße und Garnelen

 

Zutaten :

 

  • 400g Zucchini in Spaghettiform
  • 200g Parmesan (gerieben)
  • 1/2 Naturjoghurt oder Sauerrahm
  • 400g Garnelen
  • Kräuter
  • Knoblauch, Salz, Pfeffer
  • 3 EL Öl

Zubereitung:

  1. Zucchini waschen , Enden abschneiden und in Spaghetti form schneiden
  2. Garnelen mit Öl, Kräuter und Knoblauch durch braten.
  3. Sauerrahm mit Parmesan erhitzen, mit Salz,Pfeffer und Kräuter abschmecken.
  4. Zucchinispaghetti kurz in siedendes Salzwasser geben, abtropfen lassen und dann mit Käsesoße und Garnelen garnieren.