
Herbstliches Ofengemüse mit Feta
Zutaten:
- 1 Bund Suppengemüse
- 500g Kürbis
- 250g Süßkartoffel
- 1 kl. Fenchelknolle
- 250g Feta
- 250g Champignons
- Olivenöl
- Gewürze ( Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Muskatnuss )
Zubereitung:
- Das Gemüse waschen, putzen und vierteln, auf einem Backpapier ausbreiten und mit Olivenöl beträufeln und würzen
- auf mittlerer Schiene ca. 20-30 min backen
- 10 min vor Ende der Backzeit Fetawürfel über das Gemüse verteilen