
Low-carb Lasagne
Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 große Karotte
- 2 El Kapern
- 1 große gelbe Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 500ml passierte Tomaten
- 450g Faschiertes ( gemischt ) oder Pute
- 100g Mozzarella gerieben
- Gewürze: Salz,Pfeffer,Paprika Pulver, Chili-flocken, Kümmel, Knoblauch-pulver und Oregano
Zubereitung:
- Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.
- Faschiertes gut würzen und mit dem Gemüse vermengen
- 50g Mozzarella untermischen
- Alles in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen
- Bei 180°C ca. 20 min in den Backofen geben